Chokladcupcake med chokladganache och sockerdekor
Läskiga chokladcupcakes med chokladganache och röd sockerdekor med chiliflakes. Dessa är bakade med svart kakao för extra svarta cupcakes, men vanlig kakao går bra att använda. Sockerdekoren ser ut som glasskärvor när du bryter den i bitar men smakar sött av jordgubb med lite sting från chilin.
- Tid: 210 min
- Portioner: 14
Källa: Valio Sverige
Ingredienser
- Valio Laktosfri smör
- mörk choklad 55 % laktosfri
- msk pulverkaffe
- dl rapsolja
- dl Valio Laktosfri mjölkdryck
- dl strösocker
- ägg
- dl vetemjöl
- dl svart kakao
- tsk bakpulver
- tsk vaniljsocker
- krm salt
- mörk choklad 55 %
- dl Valio Laktosfri vispgrädde
- msk honung, flytande
- msk Valio Laktosfri smör, rumstempererat
- dl glukossirap
- dl vatten
- krm smakessens jordgubb
- röd gelfärg
- tsk chiliflakes