Calamari ripieni di ricotta e olive, crema di lattuga allo zenzero
I calamari ripieni di ricotta e olive su crema di lattuga allo zenzero sono un ottimo secondo da preparare per un’occasione speciale.
- Porzioni: 4
Fonte: despar.it
Ingredienti
- calamari medi
- di ricotta vaccina Despar
- di tuorlo d'uovo Bio,Logico Despar
- limone non trattato Bio,Logico Despar
- di olive taggiasche Despar Premium
- di Parmigiano Reggiano Despar Premium
- peperoncino fresco
- di erba cipollina
- cespo di lattuga romana
- foglie intere di lattuga romana
- di zenzero fresco grattugiato
- q.b. di olio extra vergine di oliva 100% italiano Despar Premium
- di mascarpone o formaggio spalmabile
- q.b. di pepe nero in grani
- q.b. di sale