Brioches façon lapin de Pâques
Mélanger la farine, le lait en poudre et le sucre semoule. Faire un puits. Émietter la levure dans le puits et verser le lait tiède. Laisser reposer une dizaine de minutes, le temps que la levure commence à buller. Ajouter l’œuf et le sel puis pétrir une dizaine de minutes. Ajouter le beurre petit à […]
- Temps: 160 min
- Portions: 10
Source: Régilait
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Ingrédients
- de farine
- de lait en poudre demi-écrémé Régilait
- de sucre semoule
- cl de lait tiède
- gros œuf
- de beurre mou
- de levure fraîche
- pincée de sel
- Lait concentré non sucré Régilait pour la dorure
- Sucre perlé