Salat med geitrams og sennepsvinaigrette
Spiselige blomster behøver slettes ikke bare pryde sofistikerte retter i fine restauranter. Nå som geitramsen blomstrer kan du plukke en bukett. Blomstene er flotte som garnityr i salater og som dekor på kaker og desserter. Denne salaten med sennepsvinaigrette slo godt an hos oss. Overrask med en blomstersalat du også.
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- blandet salat
- sukkererter, strimlet
- avokado, i skiver
- vårløk, grovhakket
- øko maiskorn
- stk Geitrams blomster
- ts kaldslynget honning
- ts grov sennep
- ss hvitvinseddik
- ss ekstra virgin olivenolje
- havsalt og sort kvernet pepper etter smak