Low Carb Kürbis-Zucchini-Pancakes mit Kräuterquark – herzhaftes Pfannkuchen-Rezept
Herzhafte Low-Carb-Pancakes
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Gramm Hokkaido-Kürbis geraspelt
- Gramm Zucchini geraspelt
- Eigelb
- EL Joghurt
- EL Mandelmehl
- TL Weinstein Backpulver
- Prise Kümmel gemahlen
- Prise Nelkenpulver
- Salz und Pfeffer
- EL Butter oder Öl zum Braten
- Für den Quark : 100 Gramm Quark
- Knoblauchzehe fein gehackt oder gepresst
- TL Petersilie gehackt
- TL Koriander gehackt
- TL Schnittlauch in Röllchen
- TL Zitronensaft
- Messerspitze Cayenne-Pfeffer
- etwas Basilikum zum garnieren