今夜はごちそう 土鍋でお手軽すき焼き鍋
すき焼き鍋を使わずに、土鍋で美味しいすき焼きを作りましょう！牛肉はフライパンで焼いたものを使い、関東風と言われる「割り下」を使用したすき焼き鍋です。ジューシーな牛肉を卵に絡めて食べる…まさにごちそう、幸せなひとときですよね。今晩は奮発して、家族みんなで鍋を囲んでみてはいかがですか？
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛ロース 400g
- 牛脂 1個
- えのき 1株
- しいたけ 4個
- 長ねぎ 1本
- にんじん 1/3本
- 白菜 1/4個
- 春菊 100g
- 焼き豆腐 300g
- しらたき 200g
- しょうゆ 200ml
- 料理酒 200ml
- みりん 200ml
- ざらめ 50g
- 卵 4個