Crème brûlée
Crème brûlée
- Zeit: 315 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Homnom
Zutaten
- Sahne, mit hohem Fettgehalt
- Vollmilch
- Brauner Zucker, oder weißer
- Eigelb
- Vanilleschote, , evtl. auch etwas flüssige Vanilleessenz
- Zitronenabrieb
- Zucker, , feiner, weißer, zum Karamellisieren