Wacholder-Poulet mit Marroni-Füllung
Eine Füllung aus Marroni mit Birnenwürfelchen und Rosmarin macht aus dem mit Wacholder marinierten Poulet ein wahres Festessen. Dazu passen Spätzli.
- Zeit: 130 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- EL getrocknete Wacholderbeeren
- TL Meersalz
- TL schwarze Pfefferkörner
- EL Ahornsirup
- EL Olivenöl
- Zweige Rosmarin
- kleine Birne
- tiefgekühlte Marroni
- ganzes Poulet à ca. 1,3 kg