Crema Fredda al Limoncello, il trucco istantaneo per un dessert “furbo” che pulisce il palato e incanta gli ospiti

Dimentica il solito bicchierino ghiacciato a fine pasto: se hai del limoncello in frigo, puoi trasformarlo in un dessert al cucchiaio cremosissimo e rinfrescante con soli 3 ingredienti e senza accendere i fornelli. Quanti di noi hanno una bottiglia di Limoncello dimenticata nello sportello del freezer? È arrivato il momento di darle una nuova vita. Oggi non lo beviamo, lo mangiamo: ti insegno a preparare una crema soffice, vellutata ed intensamente profumata pronta nel tempo di un caffè. È il “dolce non dolce” perfetto dopo un pranzo domenicale: non appesantisce, rinfresca il palato ed ha quella nota alcolica gentile che lo rende irresistibile. Non servono uova, non serve colla di pesce e non serve cottura. Solo tre ingredienti ed un segreto di temperatura che ti svelo subito. Metti le fruste in freezer, si comincia!

• Tempo: 80 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette.com

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