Rehmedaillons mit Rotweinsauce | Rezept - eat.de
Zarte Rehmedaillons mit einer aromatischen Rotweinsauce sind das ideale Gericht für besondere Anlässe. Und so bereitest du es zu:
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat.de
Zutaten
- Rehrücken
- TL Wacholderbeeren
- TL Senfkörner
- TL Pfefferkörner
- EL Sonnenblumenöl
- Schalotte
- EL Butter
- trockener Rotwein
- Wildfond
- EL Pflaumenmus
- Speisestärke nach Bedarf
- Gnocchi
- Salz