Uova strapazzate con porri e carote

Uova strapazzate con porri e carote

Abbiamo guardato alla cucina cinese per rivisitare in chiave sfiziosa e saporita un piatto base classico come le uova strapazzate. L'aggiunta dell'uovo strapazzato all'interno della padella durante la cottura è un po' un classico orientale. In questo caso abbiamo voluto combinare due sapori che si s

Fonte: YOUCOOKIT

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Ingredienti

  • Uova: 4
  • Porri: 300g
  • Carote: 600g
  • Peperoncini verdi: 2
  • Olio di semi: 60ml

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