Boulghour à la coriandre et aux olives
Blé complet précuit et séché, le boulghour donne à cette recette un grand intérêt diététique. L'ajout d'olives et de coriandre lui confère un charmant côté méditerranéen.
- Temps: 130 min
- Portions: 6
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de boulghour fin
- de raisins secs
- tomates
- citron jaune
- olives noires dénoyautées
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de cannelle
- cuillère à café de coriandre en poudre
- botte de persil
- Sel
- Poivre