Smažené filé ze světlé tresky
Omyté a osušené filety z čerstvé tresky osolíme, postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. V pánvi rozehřejeme olej, vložíme obalené filé a smažíme po obou stranách dozlatova. Usmažené filé vyjmeme na papírovou utěrku, necháme okapat. Podáváme s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo se smaženými hranolky. Pokrm můžeme doplnit tatarskou omáčkou.
- Čas: 25 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Treska aljašská
- lžic Strouhanka
- lžička Sůl
- mililitrů Olej rostlinný
- kusy Vejce slepičí
- lžíce Mouka pšeničná hladká T 650