卵白ときくらげのスープ

卵白ときくらげのスープ

きくらげのこりこりとした食感と、卵白のふんわりとした口当たりがマッチ。

出典: オレンジページnet

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材料

  • きくらげ 大さじ1
  • 卵白 1個分
  • 万能ねぎ 1/4束分
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 塩 2/3小さじ
  • こしょう 少々

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