Tacconi di farina di fave con cicerchia di serra de’ conti
Tacconi di farina di fave con cicerchia di serra de’ contiTempo Di Preparazione5 minTempo Di Cucinare10 minTempo Totale15 minRendimento-Dimensione Della Dose:-Cucina-Corso-Adatto per la Dieta- IngredientsIngredienti per 10 persone400 gr di farina di fave300 gr di farina di grano “00”300 gr di semolino250 ml di acqua 150 gr di albume15 gr di saleIngredienti per la salsa80
- Tempo: 15 min
Fonte: La Bona Usanza - Cooperativa Agricola Serra de' Conti
Ingredienti
- gr di farina di fave
- gr di farina di grano “00”
- gr di semolino
- di acqua 150 gr di albume
- gr di sale
- di olio extravergine di oliva
- gr di cicerchia
- gr di guanciale di maiale 50 gr di cipolla
- di brodo vegetale
- mazzetto aromatico: alloro, salvia, rosmarino
- sale e pepe q.b