炒めない、体にやさしい【きんぴらごぼう】植物油・砂糖不使用
植物油で炒める工程を省き、砂糖を使わずに煮た身体にやさしいきんぴらごぼうです。ごぼうには水溶性と不溶性食物繊維がバランスよく含まれており、腸の動きを活発にします。腸活やダイエット、生活習慣病予防にもおすすめです。
- 時間: 20 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- ごぼう 1本
- 人参 2本
- だし汁 150〜200ml
- 鷹の爪 1〜2本
- 酒 大さじ1
- 本みりん 大さじ4
- 醤油 大さじ3
- 炒りごま 適量
植物油で炒める工程を省き、砂糖を使わずに煮た身体にやさしいきんぴらごぼうです。ごぼうには水溶性と不溶性食物繊維がバランスよく含まれており、腸の動きを活発にします。腸活やダイエット、生活習慣病予防にもおすすめです。
出典: レシピサイトNadia