Carpaccio di cervo con mousse di carotine al profumo di Parmigiano Reggiano
Carpaccio di cervo con mousse di carotine al profumo di Parmigiano Reggiano - Prova le ricette Orogel per secondi piatti!
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: orogel.it
Ingredienti
- carne di cervo
- di Carotine intere Orogel
- gambo di sedano bianco
- di Parmigiano Reggiano
- uova intere
- cc di panna fresca
- burro
- sale
- pepe nero
- olio extravergine di oliva
- foglioline di prezzemolo