Meringue-Blatt mit Beeren und Himbeersorbet
Meringue mal anders serviert
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Eiweiss, pasteurisiert
- Zucker, 1
- Salz
- Zucker, 2
- Zucker, 3
- dl Vollrahm, geschlagen
- Brombeeren, gewaschen
- cl Carte D'Or Professional Dessert Topping Waldfrucht
- Heidelbeeren, halbiert
- Kugel Himbeersorbet
- Pfefferminze, frisch, gezupft
- Stücke Kornblumen