Salviakryddade renjärpar
Ett smakrikt recept på salviakryddade renjärpar som du serverar med en fräsch persiljesallad och getostcrème. Du gör receptet av bland annat getfärskost, matyoghurt, viltfärs, salvia, grädde, tomat, matvete och tranbär.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- getfärskost från t ex Herrö getgård eller naturell färskost och smulad chèvre
- dl matyoghurt
- msk honung
- krm salt
- krm peppar
- gul lök
- ren- eller annan viltfärs
- msk hackad färsk salvia
- dl vispgrädde
- tsk salt
- olja
- salt
- svartpeppar
- tomater
- vitlöksklyfta
- citron
- burk matvete durum
- dl grovhackad persilja
- msk torkade tranbär
- msk kallpressad rapsolja