Focaccia in crosta di patate

Focaccia in crosta di patate

Come preparare una focaccia in crosta di patate Ricette di focacce ne ho fatte davvero tante, con le cipolle, con il tonno, al rosmarino, con l'origano, con i pomodorini, ho fatto la focaccia barese, la focaccia genovese, ma questa focaccia con patate, anzi, focaccia in crosta di patate è davvero deliziosa, la preferisco alla focaccia

Fonte: Carlo Gaiano

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Ingredienti

  • farina 00
  • acqua
  • lievito di birra fresco
  • sale fino
  • olio evo
  • patate
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

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