Osso buco
Osso buco är ett säkert kort. Herr Snellmans recept, varsågod.
- Tid: 200 min
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- osso buco
- dl torrt vitt vin
- örttomatkross
- dl köttbuljong
- lök
- morötter
- finhackade vitlöksklyftor
- msk vetemjöl
- selleri
- kruka oregano
- kvistar färsk timjan
- lagerblad
- msk olja
- några nypor salt
- svartpeppar