Pulled pork av kassler i smakrik ramensoppa
Är du utrustad med både tid och tålamod? Bra! Då är detta recept nämligen perfekt för just dig. Kasslern blir fantastiskt med omsorg och eftertanke, och den gör sig perfekt i den härliga österländska kryddblandningen som den varma ramensoppan erbjuder.
- Tid: 480 min
- Portioner: 6
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snellman Kasslerbit av lantgris ca 1,5 kg
- msk olja
- tsk salt
- dl svartpeppar
- morötter
- lök
- fänkål
- vitlökslyftor
- bit färsk ingefära
- kött-, höns-, eller vegebuljong
- msk mirin eller risvinäger
- dl sojasås
- msk GoChuJang-chilipasta
- röd chili
- ägg
- vårlök
- ramen-nudlar
- msk sesamfrön
- groddsallad eller groddar