Linecké kořeněné hvězdičky
Na pracovní ploše zpracujeme hladkou mouku, máslo, moučkový cukr, žloutky, koření a nastrouhanou citronovou kůru. Vypracované těsto zabalíme do fólie a necháme v chladu odpočinout do druhého dne. Těsto rozválíme na plát a vykrájíme z něj hvězdičky. U poloviny hvězdiček ještě vykrojíme uprostřed malou hvězdičku. Cukroví urovnáme na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 5-7 minut. Upečené, vychladlé hvězdičky spojíme marmeládou a uložíme do chladu.
- Čas: 27 min
- Porce: 10
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Máslo čerstvé
- kusy Vaječný žloutek slepičí
- špetka Citronová kůra
- špetka Skořice mletá
- špetka Hřebíček mletý
- gramů Marmeláda rybízová
- gramů Mouka pšeničná hladká T 650
- gramů Cukr moučkový