Polpette di mortadella
Le polpette di mortadella sono un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare, ideali anche come per un aperitivo o come secondo piatto. Si preparano con mortadella frullata insieme a uova, pangrattato, pane raffermo, latte e aromi, passate nel pangrattato e fritte fino a doratura.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Mortadella, 210 gr
- Pane raffermo, 210 gr
- Uova, 2
- Latte, 110 ml
- Pangrattato, 50 gr
- Prezzemolo fresco, q.b
- Olio di semi, q.b. per friggere