Sherbet de limón y albahaca
Podríamos definir el sherbet como un sorbete con una pequeña proporción de producto lácteo, leche o nata, que alcanza un contenido de grasa entre el 1% y 2%, este término se suele utilizar en Estados Unidos. Sobre la clasificación y tipos de helado en España vamos a hablar en breve para conocer qué se esconde …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- limones grandes
- litro de agua
- gramos de azúcar
- la piel rallada de dos limones
- gramos de almíbar de limón
- gramos de leche
- c/s rasas de albahaca liofilizada