Kürbis im Backteig mit Zimt Zucker

Aus Muskatkürbis lassen sich feine Süßspeisen zubereiten. Kürbisstücke, durch Backteig gezogen, werden in heißem Fett ausgebacken und nach dem Abtropfen in Zimtzucker gewendet. Der gebacken Kürbis wird heiß serviert, dazu passt Vanillesauce besonders gut. Er ist ein feines Dessert, schmeck aber auch als vegetarische süße Hauptspeise.

Quelle: euromeal

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