Caesar salad con jackfruit fritto e ceci croccanti : Il classico americano in versione vegana
Informazioni ,curiosita' e consigli alla fine della ricetta scritta e stampabile ! Nel mio blog, oltre a questa versione di Caesar salad, ne trovi anche un'altra in versione totalmente crudista fatta con wasa crudisti fatti in casa e feta fatta in casa crudista vegana! 🥗 Scopri la Caesar Salad Crudista! La nostra Caesar Salad in versione 100% crudista e gourmet!
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 1
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- di yogurt vegano naturale
- pizzico aglio granulare
- cucchiaio di olio evo
- cucchiaino di senape
- cucchiaio di succo di limone
- cucchiaio di capperi
- cucchiaino di salsa di soia
- cucchiaio di lievito alimentare in scaglie
- di latte vegetale
- cucchiaino di timo essiccato
- cucchiaino di sciroppo d'agave o zucchero
- Un pizzico di sale marino, a piacere
- Pepe nero macinato, a piacere
- Ho usato la focaccia rimasta preparata sabato
- lattuga romana lavata e pulita
- cucchiaio di grattugiato vegetale o lievito alimentare
- ceci cotti bio, scolati e sciacquati
- cucchiaio olio extra vergine di oliva
- cucchiaino di paprica
- cucchiaino di origano secco
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
- di jackfruit al naturale in salamoia
- Per la pastella : 25 g di farina di ceci, 60-70 g di acqua, un pizzico di sale e
- Per l'impanatura: Pangrattato o Panko o Fiocchi di avena q.b.Olio di semi per fr