Dej til Fuldkornspizza
En god opskrift at have ved hånden. Overskydende dej kan bruges til meget andet end pizza, fx fuldkornspizzasnegle, -pølsehorn, -brød eller -boller.
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- En klump surdej på størrelse med ½ knytnæve
- dl vand
- gær
- tsk. sukker
- italiensk pizza- eller pastamel
- grovvalset durummel
- fuldskornsspeltmel
- rugmel eller anden grov meltype
- spsk. olivenolie
- spsk. salt med top