Lax med nudelsallad och avokadokräm med wasabi
I januari är jag alltid extra sugen på asiatiska smaker. Jag antar att det är någon slags motreaktion efter all julmat. Idag blev det en god ugnsbakad lax med avokadokräm inspirerad av ett recept på ICA. Till det passade det perfekt med en fräsch och god sallad med glasnudlar. Mums!
- Portioner: 4
Källa: Ugnstrull
Ingredienser
- portionsbitar laxfilé )
- msk röd chili )
- lime )
- msk japansk soja
- msk ingefära )
- msk honung )
- glasnudlar
- purjolök
- röd paprika
- sockerärtor )
- gurka
- kruka bladpersilja
- röd chili
- rödlök
- klyfta vitlök
- lime
- dl japansk soja
- msk fisksås
- msk sesamolja
- rostade mandlar med havssalt )
- avokado
- tomater
- msk wasabipasta
- salt
- svartpeppar )