Groentenstoofpot met Kip
Deze kleurrijke groentenstoofpot met kip is een voedzame maaltijd vol smaak. Met paprika, courgette, wortel en doperwten, samen met malse kipfilet, biedt dit gerecht een perfecte mix van groenten en eiwitten. Serveer met een stukje volkorenbrood voor een complete maaltijd. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- kipfilet
- rode paprika
- gele paprika
- courgette
- wortels
- doperwten
- teentjes knoflook
- ui
- eetlepels currypasta
- kokosmelk
- eetlepels olie
- Zout en peper naar smaak
- Volkorenbrood voor serveren