Migliaccio salato
O migliaccio salgado é uma receita típica napolitana do período de Carnaval. Uma saborosa torta rústica de semolina com queijos e embutidos típicos!
- Tempo: 135 min
- Porções: 10
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Água 1 l
- Sêmola 250 g
- Ricota de vaca 400 g
- Ovos 220 g
- Leite inteiro 250 g
- Banha 50 g
- Parmigiano Reggiano DOP 30 g
- Queijo pecorino romano 30 g
- Salame napolitano 125 g
- Scamorza defumada 125 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste