Rustici soffiati
I rustici soffiati sono una ricetta antica napoletana. Un guscio di frolla contiene un ripieno magico e speciale! Provate a farli con me!
- Tempo: 150 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Farina 00 250 grammi
- Zucchero 100 grammi
- Burro 50 grammi
- Strutto 50 grammi
- Acqua 50 grammi
- Farina 00 70 grammi
- Burro 70 grammi
- Acqua 70 grammi
- Uova 2 pezzi
- Ammoniaca per dolci 1 pizzico
- Sale 1 pizzico
- Misto di salumi e formaggi 60 grammi
- Uova 1 pezzo