Recetas con Salmón de Noruega a la barbacoa
Asistimos a una Mar-bacoa en la residencia del embajador de Noruega Nils Haugstveit y celebramos la llegada del verano con una degustación de salmón de Noruega, con las diferentes propuestas de los chefs Julius Bienert y Hung-Fai, y en el que ha ejercido también como anfitrión, el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Bjorn-Erik Stabell.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Las Recetas de Carol
Ingredientes
- gramos Lomos de Salmón Noruego fresco
- Ø Uds. Papel de aluminio
- Uds. Dientes de ajo
- Ud. Guindilla roja
- Ud. Lemon grass
- Cucharadas Jengibre fresco
- Cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra
- Uds. lomos de Salmón Noruego fresco
- Cucharada Cebollino fresco
- cucharadita de Sal
- cucharadita de pimienta
- Uds. Pan de hamburguesa
- Ø Uds. Papel para parrilla
- Ø Uds. Lechuga, tomate, pepinos, salsas
- Pizca de Sal y Pimienta
- Cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra
- Uds. palitos de brocheta
- Ud. Diente de ajo
- Ud. de Limón
- Ud. Manojo fresco de perejil