Pecantruffels met prosecco van Yotam Ottolenghi
Ottolenghi: “De truffels met chocolade bedekken is een rommelig karweitje, maar het is de moeite waard.”
- Porties: 35
Bron: Foodies
Ingrediënten
- halve pecannoten
- melkchocolade fijngehakt
- pure chocolade in een keukenmachine fijngemalen plus 80 g extra gesmolten om te
- slagroom
- boter
- prosecco
- tl cognac
- Dutch-processed cacaopoeder