Torta Lienzer

Torta Lienzer

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d'Italia, cioè Chiara Maci, che, per l'undicesima puntata della quarta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L'Italia a morsi, si è recata a Primiero per cucinare insieme a Claudia un tipico menù locale. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci cucinato gli Strozzapreti agli spinaci su fonduta di puzzone di Moena ed il Filetto di cervo al miele cotto al fieno, come terzo ed ultimo piatto principale del menù di questa puntata, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Torta Lienzer.

Fonte: Cucina in Tv

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Ingredienti

  • gr farina
  • gr burro temperatura ambiente
  • gr nocciole, noci e mandorle tritate grossolanamente
  • gr zucchero
  • uova + 1 tuorlo
  • bustina di lievito
  • Cannella in polvere
  • buccia grattugiata di limone o arancia
  • chiodi di garofano tritati finissimi
  • Composta di frutti rossi

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