春の彩をプラス!はまぐりの伊予柑ソース

春の彩をプラス!はまぐりの伊予柑ソース

はまぐりを伊予柑風味でいただくレシピ・作り方です。蒸したてのはまぐりに甘酸っぱい「伊予柑大使」がぴったりですよ。春らしい彩りで、桃の節句の一品にいかがでしょう。

出典: 春の彩をプラス!はまぐりの伊予柑ソース — レシピ・作り方|ほだか村お料理びより

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材料

  • はまぐり8個(200g)
  • オリーブオイル大さじ1
  • 菜の花(先の花の部分を使います)40g
  • 塩コショウ少々
  • 伊予柑大使適量

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