Linssoppa med lime och kokos
En len linssoppa med en frisk syra av lime och en lätt smak av kokos. Recept från boken Vegemania av Manuela Bosco.
- Tid: 50 min
- Portioner: 2
Källa: GoGreen
Ingredienser
- dl GoGreen Röda linser
- vatten
- grönsaksbuljongtärning
- rödlök
- klyfta vitlök
- stjälk vårlök
- ⅕ färsk chili
- knippe färsk koriander
- körsbärstomater
- msk kokosdryck eller kokosmjölk
- bit ingefära, riven
- msk tahini
- ekologisk lime