Espárragos a la plancha con salsa de mantequilla al limón
Los espárragos son los tallos jóvenes de la esparraguera. El espárrago, una exquisitez de intenso sabor, está en su mejor momento de mayo a junio, cuando podemos disfrutar de todo...
- Raciones: 4
Fuente: Spain
Ingredientes
- espárragos trigueros grandes
- lonchas finas de bacon
- cucharada de aceite de oliva
- Para la salsa de mantequilla al limón
- de nata
- cucharadita de mostaza de Dijon
- cortada a dados y a temperatura ambiente Mantequilla pura Kerrygold con sal
- cucharadita de maicena
- Un chorro de zumo de limón
- cucharadita de cebollino fresco picado
- Sal y pimienta negra recién molida