3 Uova e un po’ di Farina: il Segreto dei Bomboloni Perfetti!
Bomboloni alla Crema Senza Glutine – Soffici, Profumati e Meglio che al Bar!
- Porzioni: 12
Fonte: Ricette di Cucina
Ingredienti
- mix di farine senza glutine: 500 g
- uova: 3
- zucchero: 50 g
- lievito di birra secco: 4 g
- burro: 90 g
- latte: 350 ml
- estratto di vaniglia: 6 g
- buccia grattugiata di arancia
- buccia grattugiata di limone
- sale: 1 g
- olio di arachidi: 1 L
- tuorli: 4
- zucchero: 100 g
- latte: 500 ml
- amido di mais: 40 g
- buccia di limone
- estratto di vaniglia: 1 cucchiaino