Himbeer Zitronen Cupcakes
Fluffige Cupcakes mit frischen Himbeeren gefüllt und einer leichten Zitronencreme. Eine harmonische Kombination aus süßen Beeren und frischer Zitrone.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Weizenmehl
- Teelöffel Backpulver
- Teelöffel Salz
- weiche, ungesalzene Butter
- Zucker
- große Eier
- Teelöffel Vanilleextrakt
- Milch
- frische Himbeeren
- Schale von 1 Zitrone, fein gerieben
- Puderzucker
- Esslöffel Zitronensaft
- Zusätzliche Himbeeren zur Dekoration
- Etwas Zitronenschale als Deko