Moussaka - til to dage
Moussaka er grækernes svar på italienernes lasagne, hvor pastapladerne er erstattet med auberginer. Og her også kartofler. Den smager helt forrygende og er en nyklassiker i mange børnefamilier. Opskriften er beregnet til to dage. Vi serverer resterne med gnavergrønt på dag to. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram kartofler
- stk aubergine
- stk løg
- gram hakket oksekød
- tsk stødt kanel
- dåse hakkede tomater
- dl vand
- terning oksebouillon
- stk æg
- dl mornaysauce
- gram revet ost
- stk groft flute
- groft salt
- peber
- olivenolie
- bagepapir