Le chutney de figues fraîches
Le chutney de figue est un condiment sucré-salé qui a la même consistance que la confiture. Très consommé dans la cuisine indienne et pakistanaise, il se prépare avec des fruits ou des légumes. J'ai choisi un chutney aux figues et raisins secs aux 4 épices.
- Temps: 70 min
- Portions: 2
Source: Le blog de Samar
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Ingrédients
- de figues fraîches mures
- de raisins secs blonds
- échalote
- de sucre
- c-a-c de 4 épices
- c-a-c de sel
- de vinaigre rouge