Katalaner
Katalaner passar perfekt till en lyxig fika och de är inte alls svåra att baka. Kakan påminner om en mazarin med mördeg i botten och hallonsylt i glasyren. Fyllningen till katalanerna görs av mandelmassa, smör och ägg och kakorna toppas med hallonsylt och en söt glasyr av florsocker.
- Tid: 90 min
- Portioner: 18
Källa: ICA.se
Ingredienser
- smör
- dl vetemjöl
- dl florsocker
- äggula
- bakformar av folie
- mandelmassa
- rumsvarmt smör
- ägg
- dl hallonsylt
- msk vatten