Glutenfreie Kichererbsen-Omeletten
Die Kombination von Kichererbsenmehl und Kartoffelstärke ist das Geheimnis für diese perfekten Omeletten. Hier mit einer farbenfrohen Füllung mit Hackfleisch und Randen.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- rohe Randen
- Zwiebeln
- EL Olivenöl
- Hackfleisch
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Knoblauchzehe
- dl Wasser
- Kichererbsenmehl
- Kartoffelstärke
- TL Zucker
- Bio-Zitrone
- frische Eier
- Bratbutter zum Braten
- Kresse