Lumaconi med ragu på aubergine och rosmarin
Servera läcker lumaconipasta till middag med himmelskt god ragu. Hackad rosmarin kokas upp tillsammans med fräst lök och aubergine innan strimlad ryggbiff vänds ner och får smak av söt honung och tomat. En otroligt god maträtt som går hem hos de flesta. Hoppas det smakar!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlök
- aubergine
- ca 500 g strimlad ryggbiff
- msk olivolja
- salt
- peppar
- msk tomatpuré
- vitlöksklyfta
- kruka rosmarin
- dl vitt matlagningsvin
- msk honung
- burk hela plommontomater
- dl vatten
- port pasta