Pad Kee Mao Rezept – Scharfe Thai-Nudeln mit Basilikum
Pad Kee Mao, auch bekannt als 'Drunken Noodles', sind würzige thailändische Reisnudeln mit frischen Chilis und heiligem Basilikum. Dieses authentische Rezept bringt die feurige Straßenküche Bangkoks direkt in deine Küche.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- frische breite Reisnudeln
- Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- Eier
- Thai-Chilis, fein gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- rote Paprika, in Streifen
- grüne Bohnen, schräg geschnitten
- frisches Thai-Basilikum
- EL dunkle Sojasauce
- EL helle Sojasauce
- EL Austernsoße
- TL Palmzucker oder brauner Zucker
- EL neutrales Öl zum Braten