Foie gras sous vide
Apprenez à réaliser un foie gras sous vide savoureux et fondant, parfumé à l’Armagnac et aux épices. Une recette élégante pour les fêtes ou une entrée gourmande.
- Portions: 4
Source: Recette Plus : Découvrez toutes les recettes de cuisine française et du monde
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pincée de piment d'Espelette
- cl armagnac
- de sucre en poudre
- pièce de Foie gras frais
- de sel fin
- de poivre du moulin
- pincée de mélange 4 épices