Gepocheerde-kipsalade met lente-ui en rijst
Emily: “Dit recept is geïnspireerd op een gepocheerde kippenschotel uit Shanghai. Als je geen tijd hebt om de Aziatische olie te maken, is een crispy chiliolie uit de supermarkt ook prima.”
- Tijd: 2930 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- sjalotjes
- arachideolie
- teentjes knoflook
- rode pepers
- chilivlokken
- fijne kristalsuiker
- sojasaus
- steranijs
- el pinda’s
- kipfilets
- stengel citroengras
- stuk gemberwortel
- bos lente-uitjes
- teentje knoflook
- bos korianderblaadjes
- el donkere sojasaus
- sap van 1 limoen
- el arachideolie
- komkommer
- handvol basilicumblaadjes
- gestoomde jasmijnrijst