Salmone alle erbe
La ricetta per il salmone alle erbe richiede di cuocerlo al forno ricoperto da una gustosa salsa alle erbe e da del formaggio grattugiato, che alla fine risulterà in una croccante crosticina. Per una perfetta riuscita di questo piatto vi suggeriamo di non esagerare nei tempi di cottura, per servire il salmone morbido e succoso, e non secco ed asciutto, con tutte le sue sostanze benefiche per la salute (sapete che è ricchissimo di Omega 3 ?).
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di <strong>filetto di salmone</strong> in un pezzo unico
- limone
- cl. di vino bianco
- dado per brodo
- di panna liquida
- erbe aromatiche a volontà
- una noce di burro
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b