Rabarber cheesecake med lime og estragon
En super smuk og velsmagende cheesecake med stor wow-effekt. Bunden er tilsat karameltern og er toppet med rabarbercurd, gelé og forskelligt pynt.
- Tid: 270 min
- Portioner: 12
Kilde: Dr. Oetker
Ingredienser
- smør
- digestive kiks
- mini karameltern
- blade Dr. Oetker Husblas
- rabarber
- håndfuld frisk estragon
- dl vand
- sukker
- æg str. M/L
- flødeost naturel
- revet skal fra 3 ubehandlede lime
- flormelis
- tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
- dl piskefløde
- æggehvider str. M/L
- spsk. vand
- hvid chokolade
- smagsneutral olie - 4 dl